由智研咨询专家团队精心编制的《2024-2030年中国骆驼奶制造行业市场专项调研及投资前景规划报告》(以下简称《报告》)重磅上线,本报告由智研咨询行业研究团队联合撰写,经专业的报告编撰团队反复修改打磨,最终得以呈现。
本报告通过对大量骆驼奶行业信息和数据的系统性分析,深入而客观地剖析了我国骆驼奶行业的发展现状及趋势,并结合骆驼奶行业创新发展现状及多年的实践经验,对中国骆驼奶行业的驱动因素、潜力市场、制约因素、发展策略做出审慎分析与预测,希望为需求客户准确了解中国骆驼奶产业最新发展动态,把握市场机会,明确创新方向提供重要参考。
骆驼奶为驼科动物双峰驼的乳汁。骆驼奶为白色不透明的胶体,味甜,但有时微咸,气味的差异与饲料及饮水有关。骆驼的产乳量及乳的成分受品种、年龄、泌乳阶段、气候、草地质量、饲养管理、使役、疾病多种因素影响。骆驼奶基本化学成分与牛乳相似,但是浓度较高,总固体、蛋白质、脂肪、灰分含量均高于牛乳。
相关资料显示,驼奶可以促进肠胃消化和吸收,长期饮用可强身健体,美白润滑肌肤。同时,驼奶可以治疗水肿、风湿、过敏性紫癫、消化不良等。驼乳不仅可加工奶皮、奶豆腐、酥油等传统乳制品,还可生产药物制品、天然绿色保健饮品、美容用品,其营养价值和医疗作用具有很大的开发利用潜力。
骆驼奶行业奶源收集有难度,受限于上游骆驼养殖业范围,生产主要集中在西北地区。根据国家统计局数据,我国主要有新疆、内蒙古、甘肃、青海、河北、宁夏六个骆驼养殖区。截至2022年末,我国骆驼存栏量54.14万头,其中新疆、内蒙古地区养殖数量分别为22.56、18.68万头,遥遥领先于其他省、市(自治区)。驼奶加工方面,新疆地区起步早,在全国处于领先地位。福海县的旺源驼奶实业有限公司、木垒县的骆甘霖生物有限公司、伊犁的雪莲乳业有限公司、伊犁的伊力特乳业有限公司均已成立十年以上。
当前,我国骆驼奶行业主要经历了三个发展阶段:2015年以前,大多数骆驼乳仅限于在新疆、内蒙古牧民自己食用,偶尔有个别企业把它做成酸奶或者奶粉,但也只是在本区域内销售,并未走向全国。到2015年,国内羊奶粉达到鼎盛时期,婴粉配方注册即将实施,奶粉行业面临整顿,部分客户开始寻找转型产品,骆驼乳以其独特的营养价值和功能特征进入这些客户的视线。2018年下半年,二类电商开始大力宣传骆驼乳,驼奶粉频繁出现在各大二类电商平台,引起广大消费者的极大关注。2019年底,驼奶粉销售达到史无前例的顶峰,驼奶行业进入快速生长期。然而2020年,新冠疫情席卷全国,驼奶行业发展被动刹车,之后,虽然依旧保持上升趋势,但发展速度明显放缓。2022年,我国骆驼奶行业市场规模约12亿元。
2022年全国“两会”,党中央提出了“要树立大食物观”“要向森林要食物,向江河湖海要食物,向设施农业要食物。”“向植物动物微生物要热量、要蛋白。” 在此背景下,顺应人们食物结构变化趋势,为消费者提供更加安全、更加丰富多样的营养食品将是未来乳品行业的发展重任和方向,驼奶作为新兴特色乳业迎来千载难逢的发展机遇。
随着我国居民生活水平和保健意识的提高,追求更健康营养的功能性食品已成为一种必然。骆驼奶具有独特的营养价值和功能特征,对人们的健康具有较大促进作用。因此,驼乳的发展前景未来可期。国产牛奶粉已基本接近寡头时代,小厂家、小品牌想占有一席之地,难上加难。而羊奶粉经过十余年快速发展,获得了大多数消费者的认可,但近两年明显新意不足,增长乏力,市场亟需一个“新奇特”的乳品来填补这一需求。骆驼奶应运而生,刚好满足了市场的需求,迎来了新商机。
《2024-2030年中国骆驼奶制造行业市场专项调研及投资前景规划报告》内容丰富、数据翔实、亮点纷呈。是智研咨询重要研究成果,是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现,更是骆驼奶领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系,多年来服务政府、企业、金融机构等,提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。
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