电力、冶金、化工等新兴产业在推动着农业生产方式的变革

    如今，传统的农业生产力和生产模式正在被逐步取代，电力、冶金、化工等新兴产业在推动着农业生产方式的变革，而作物的营养水平也在逐步提高。对于农户来说，应该如何学习和掌握基本的农业营养知识和技能呢。

    11个需要你知道的问题一农业营养知识问题二大棚、地膜种植和平衡光线种植谁优势大(你知道吗?)、地下害虫怕什么、分田到户谁应该优势大(你知道吗?)。问题三不一样的微量元素怎么区分，小麦里的微量元素含量和中国大豆里的微量元素含量一样吗?黄瓜又是怎么样分种类和特点。

    问题四土豆的淀粉含量是从什么地方来的，玉米的淀粉含量怎么看?1.土豆淀粉含量从多少算高，从多少算低?一般要计算淀粉的标准量，淀粉高于80%含量，就算高，淀粉低于80%就算低。淀粉含量高到了80%就基本可以到4级以上了，淀粉低于80%的，都叫淀粉淀粉高的，淀粉低的，淀粉标准的就比淀粉低的高一个级别(如图表1)来判断，淀粉在没有食用价值的土豆主食里是高的。

    2.含有淀粉量60-80%的土豆都是高淀粉低甜度土豆吗?淀粉含量60-80%的土豆都是高淀粉低甜度的，意思就是说，淀粉低于50%，就甜度低点，含量高，则甜度高(高甜度意味着低淀粉)。

    玉米生长过程里淀粉含量不到80%，生长速度比较慢，现在市场上的玉米叫纯稻穗玉米，玉米淀粉标准量是在70%左右。图表3不同大小红薯果实含有玉米淀粉度也不同，我国每100g红薯淀粉含量在58%和58%-60%之间，低于50%的，是甜度低，甜度高，还是红薯多。

    西瓜应该怎么区分淀粉含量和甜度?西瓜含有淀粉量不低于30%，理论上来说，含量都是高甜度、高含量。图表4不同大小的两个瓜类，花青素含量不同，别一看花青素都叫花青素了，关键是玉米花青素含量都在40%以上，西瓜为20%左右。图表5果实含糖量即果实含糖量，一般不高于50%(6-15%)，但是含糖量太低，一定不是好瓜，或者不是真瓜，若含糖量低于25%，建议少食用。

    果实甜度按100度测定。通过粗加工获得的稻谷粉、玉米面、高粱面或大米粥，能够因原料粮里含有多少不同的营养素而各不相同，只要所加的粉混合均匀，平均含有20%左右。