2022-2028年中国食品电商行业市场全景评估及前景战略分析报告

《2022-2028年中国食品电商行业市场全景评估及前景战略分析报告》共十二章，包含食品电商相关行业之电子商务业分析，食品电商相关行业之食品物流分析，2022-2028年中国食品电商行业预测分析等内容。

报告编号R924454
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第一章中国食品电商行业发展环境

1.1　政策（Political）环境

1.1.1　促进信息消费拓展电子商务发展空间

1.1.2　商务部多措并举推进农产品电商发展

1.1.3　实施支持跨境电子商务零售出口有关政策

1.1.4　食品安全法修订案规范电商渠道

1.2　经济（Economic）环境

1.2.1　国际宏观经济环境分析

1.2.2　国内宏观经济环境分析

1.2.3　社会消费品零售总额

1.2.4　全国固定资产投资

1.2.5　规模以上工业增加值

1.3　社会（Social）环境

1.3.1　城乡居民收入分析

1.3.2　中国居民恩格尔系数

1.3.3　年居民消费价格变动

1.3.4　第三方移动支付市场分析

1.3.5　第三方支付需解决安全问题

1.4　技术（Technological）环境

1.4.1　电子商务技术

1.4.2　食品加工技术

1.4.3　食品冷链物流技术与设备

第二章2017-2021年国际食品电商发展分析

2.1　全球电子商务发展分析

2.1.1　全球电子商务市场规模

2.1.2　全球B2C电商市场情况

2.1.3　中美日三国电商市场对比分析

2.1.4　全球电子商务发展趋势分析

2.1.5　发达国家农产品电商市场概述

2.2　世界部分国家食品电商市场现状分析

2.2.1　美国食品零售电商运营模式分析

2.2.2　德国加强网购食品安全监管

2.2.3　英国水产品电商渠道发展潜力

2.2.4　俄罗斯有机食品网购发展态势

2.3　国外食品电商案例分析

2.3.1　短暂的生命Webvan

2.3.2　Farmigo创新模式分析

2.3.3　生鲜电商Local Harvest

2.3.4　Ocado运营模式解析

2.3.5　Argos的混合模式

2.3.6　其他生鲜电商成功案例

第三章2017-2021年中国食品电商行业发展分析

3.1　2017-2021年食品电商行业现状分析

2014-2019年中国食品电商及相关企业数量呈快速增和趋势，2019年中国食品电商及相关企业数量达到9.37万家；2020年以来，由于受到疫情的冲击，食品电商及相关企业数量逐渐缩水，截止2021年，中国食品电商及相关企业数量下降至5.73万家。

2014-2021年中国食品电商及相关企业数量及增长

（注：仅统计企业名称、经营范围包涵食品电商的在业/存续的相关企业）

资料来源：企查查、智研咨询整理

3.1.1　食品电商模式简述

3.1.2　食品网购市场分析

3.1.3　食品电商消费人群分析

3.1.4　食品电商市场特征

3.1.5　农产品电商现阶段发展特征

3.2　2017-2021年中国食品电商市场竞争格局

3.2.1　食品电商市场竞争主体

3.2.2　食品电商核心竞争力分析

3.2.3　各方优质资源竞争食品电商

3.2.4　垂直食品电商驱动市场发展

3.3　食品电商对传统市场的影响

3.3.1　电子商务改变利益格局

3.3.2　食品电商冲击传统商超

3.3.3　精品超市有效对抗电商

3.3.4　传统渠道应重视消费体验

3.3.5　传统渠道应对电商挑战的方法

3.4　食品电子商务价值链分析

3.4.1　电子商务价值链模型分析

3.4.2　电子商务的价值链创造

3.4.3　电子商务促进零售业价值链发展

3.4.4　农产品电商价值链存在的问题

3.5　食品电商行业存在的问题及对策

3.5.1　食品电商产品质量难保证

3.5.2　食品电商监管困难

3.5.3　农产品电商发展困境

3.5.4　加强食品电商监管对策

3.5.5　农产品电商困境解决之道

第四章2017-2021年中国食品电商热点市场分析

4.1　进口食品

4.1.1　进口食品电商成“蓝海”

4.1.2　国内进口食品市场持续扩张

4.1.3　食品电商抢占进口食品货源

4.1.4　进口食品网购安全问题

4.2　绿色食品

4.2.1　有机食品发展电商的意义

4.2.2　有机食品电商模式分析

4.2.3　有机食品青睐电商模式

4.2.4　O2O成有机食品电商新选择

4.2.5　黑龙江绿色食品电商化分析

4.2.6　绿色食品电商存在的问题

4.3　休闲食品

4.3.1　休闲食品电商市场分析

4.3.2　休闲食品电商的重要意义

4.3.3　休闲食品电商模式创新

4.3.4　休闲食品电商拓展方向

4.4　保健品

4.4.1　保健品行销模式变革

4.4.2　保健品电商运营模式

4.4.3　保健品电商营销模式对比

4.4.4　保健品电商发展要素

4.4.5　保健品行业电子商务趋势

4.5　特色食品电商

4.5.1　特色食品的差异化竞争优势

4.5.2　特色食品重点电商平台分析

4.5.3　特色食品电商选择原则

4.5.4　发展特色食品电商的意义

4.5.5　特色食品电商存在的问题

4.5.6　特色食品电商发展建议

第五章2017-2021年生鲜电商行业市场分析

5.1　生鲜电商行业综述

5.1.1　生鲜电商发展历程

5.1.2　生鲜电商产品分类

5.1.3　生鲜电商行业特点分析

5.1.4　发展生鲜电商的意义

5.1.5　生鲜电商市场驱动因素分析

5.2　2017-2021年生鲜电商市场分析

5.2.1　2018生鲜电商市场运行状况

5.2.2　2021年生鲜电商市场规模分析

5.2.3　2021年生鲜电商市场发展状况

5.3　生鲜电商商业模式解读

5.3.1　国外生鲜电商模式介绍

5.3.2　生鲜电商主要发展模式

5.3.3　典型生鲜电商运营模式分析

5.3.4　平台模式与垂直模式对比

5.3.5　O2O模式分析

5.4　生鲜电商面临的问题及措施

5.4.1　生鲜电商的困境

5.4.2　发展生鲜电商存在的困难

5.4.3　冷链物流阻碍生鲜电商发展

5.4.4　拓展生鲜电商市场的对策建议

5.4.5　生鲜电商行业发展措施

5.5　生鲜电商发展趋势分析

5.5.1　生鲜电商未来发展方式

5.5.2　生鲜电商未来规模预测

5.5.3　中国生鲜电商行业发展研判

第六章食品电商商业模式解读

6.1　食品电商商业模式简述

6.1.1　食品电商商业模式分类

6.1.2　食品电商主流经营业态

6.1.3　食品电商供应链管理模式

6.2　综合电商平台

6.2.1　新规规定食品电商平台义务

6.2.2　重点综合电商平台分析

6.2.3　核心竞争力

6.3　垂直化电商

6.3.1　三种垂直化电商模式解析

6.3.2　食品垂直电商竞争加剧

6.3.3　未来发展重点

6.4　食品宅配

6.4.1　食品宅配当前市场特点

6.4.2　配送方式分析

6.4.3　食品宅配面临的障碍

6.4.4　亟需解决的问题

6.4.5　未来发展方向

6.5　传统商超电商化

6.5.1　传统超市电商化必要性分析

6.5.2　传统超市开设电商渠道

6.5.3　传统超市的电商化路径

6.5.4　沃尔玛电商发展分析

6.6　生产商入驻电商平台模式

6.6.1　雨润开拓自主电商品牌

6.6.2　五芳斋电商渠道分析

6.6.3　良品铺子O2O运营模式

6.6.4　加一覆盖全渠道O2O

第七章重点食品电商平台运营模式解析

7.1　一号店

（1）企业发展简况分析

（2）企业资质荣誉分析

（3）企业经营业务分析

（4）企业经营情况分析

（5）企业最新发展动向分析

7.2　顺丰优选

（1）企业发展简况分析

（2）企业资质荣誉分析

（3）企业经营业务分析

（4）企业经营情况分析

（5）企业最新发展动向分析

7.3　中粮我买网

（1）企业发展简况分析

（2）企业资质荣誉分析

（3）企业经营业务分析

（4）企业经营情况分析

（5）企业最新发展动向分析

7.4　沱沱工社

（1）企业发展简况分析

（2）企业资质荣誉分析

（3）企业经营业务分析

（4）企业经营情况分析

（5）企业最新发展动向分析

7.5　本来生活

（1）企业发展简况分析

（2）企业资质荣誉分析

（3）企业经营业务分析

（4）企业经营情况分析

（5）企业最新发展动向分析

7.6　甫田网

（1）企业发展简况分析

（2）企业资质荣誉分析

（3）企业经营业务分析

（4）企业经营情况分析

（5）企业最新发展动向分析

第八章食品电商营销模式分析

8.1　会员营销

8.1.1　会员营销概述

8.1.2　会员营销体系

8.1.3　会员营销操作方法

8.1.4　会员营销步骤

8.2　搜索引擎营销

8.2.1　搜索引擎营销服务方式

8.2.2　搜索引擎营销的内容

8.2.3　搜索引擎营销的特点

8.2.4　搜索引擎营销的重要性

8.2.5　搜索引擎营销的现状

8.3　社会化媒体营销

8.3.1　社会化媒体营销的特点

8.3.2　社交媒体营销的优势

8.3.3　社交媒体的作用

8.3.4　社会化媒体营销的误区

8.3.5　使用社交媒体的策略

8.4　新闻事件营销

8.4.1　事件营销的基本原则

8.4.2　事件营销特性

8.4.3　如何做好事件营销

8.4.4　事件营销的要求

8.5　软文营销

8.5.1　软文营销的基本要素

8.5.2　软文营销的作用

8.5.3　软文营销的技巧

8.5.4　软文营销推广方法

第九章食品电商相关行业之食品工业分析

9.1　2017-2021年中国食品行业发展现状

9.1.1　食品行业产销规模

9.1.2　食品行业运行状况

9.1.3　食品行业发展特点

9.1.4　食品行业盈利模式分析

9.1.5　战略合作模式解析

9.2　2017-2021年中国食品市场发展态势

9.2.1　食品市场特点

9.2.2　食品进出口统计

9.2.3　食品行业价格走势

9.2.4　食品价格行情

9.3　食品行业细分市场分析

9.3.1　肉制品

9.3.2　乳制品

9.3.3　食用油

9.3.4　调味品

9.3.5　方便食品

9.3.6　休闲食品

9.3.7　绿色食品

9.4　中国食品行业发展面临的问题及对策

9.4.1　传统食品工业面临的挑战

9.4.2　食品质量安全问题严峻

9.4.3　发展食品工业措施建议

9.4.4　解决食品安全问题的对策

9.5　中国食品行业前景预测及发展趋势

9.5.1　2022-2028年中国食品制造业预测分析

9.5.2　中国食品行业未来消费趋势

9.5.3　中国食品工业发展趋势分析

第十章食品电商相关行业之电子商务业分析

10.1　2017-2021年中国电子商务市场分析

10.1.1　电子商务市场现状

10.1.2　电子商务市场规模

10.1.3　电子商务市场特征

10.2　2017-2021年中国电子商务行业重点区域分析

10.2.1　区域发展概况

10.2.2　广东省

10.2.3　江苏省

10.2.4　浙江省

10.2.5　上海市

10.2.6　北京市

10.2.7　山东省

10.3　2017-2021年中国电子商务市场竞争格局

10.3.1　国内电商市场份额

10.3.2　中国电商市场格局

10.3.3　电商平台积极布局低线市场

10.3.4　O2O改变现有电商格局

10.4　电子商务商业模式分析

10.4.1　B2B

10.4.2　B2C

10.4.3　C2C

10.4.4　O2O

10.4.5　综合电商与垂直电商对比

10.5　中国电子商务行业发展困境与措施

10.5.1　阻碍电子商务发展的因素

10.5.2　电子商务发展存在的问题

10.5.3　促进电商行业发展的措施

10.5.4　我国电子商务发展策略

10.6　中国电子商务未来发展前景及趋势

10.6.1　我国电子商务行业前景展望

10.6.2　电子商务细分市场规模预测

10.6.3　电子商务市场发展方向

10.6.4　电子商务市场发展趋势

第十一章食品电商相关行业之食品物流分析

11.1　2017-2021年中国物流行业发展现状

11.1.1　物流行业运行特征

11.1.2　物流行业规模分析

11.1.3　政策支持物流业良性发展

11.1.4　快递行业业务规模分析

11.1.5　电商物流模式分析

11.2　中国食品物流发展分析

11.2.1　食品物流行业的作用

11.2.2　发展食品物流的必要性

11.2.3　食品行业物流成本分析

11.2.4　我国食品物流发展现状

11.2.5　多方竞争中国食品物流市场

11.3　中国食品冷链物流发展分析

11.3.1　冷链物流产业链概述

11.3.2　食品冷链物流政策动态

11.3.3　中国冷链物流设施建设升温

11.3.4　食品冷链物流管理新规试点

11.3.5　我国食品冷链物流存在的问题

11.3.6　我国食品冷链物流发展对策

11.4　中国食品物流存在问题及发展策略

11.4.1　食品物流行业发展瓶颈

11.4.2　制约食品物流发展因素分析

11.4.3　食品物流行业发展策略

第十二章2022-2028年中国食品电商行业预测分析

12.1　中国食品电商行业前景预测

12.1.1　食品电商市场规模预测

12.1.2　农产品成电商市场新热点

12.1.3　特产食品前景良好

12.2　中国食品电商行业发展趋势分析

12.2.1　食品电商未来发展重点

12.2.2　食品电商行业发展趋势

12.2.3　食品电商行业发展建议

12.2.4　生鲜食品电商的发展趋势(ZY TL)

部分图表目录：

图表　2021年货物进出口总额及其增长速度

图表　2021年主要商品出口数量、金额及其增长速度

图表　2021年主要商品进口数量、金额及其增长速度

图表　2021年对主要国家和地区货物进出额及其增长速度

图表　2021年非金融领域外商直接投资及其增长速度

图表　2017-2021年社会消费品零售总额月度同比增速

图表　2021年社会消费品零售总额主要数据

图表　2017-2021年固定资产投资（不含农户）同比增速

图表　2017-2021年固定资产投资到位资金同比增速

图表　2017-2021年规模以上工业增加值同比增速

图表　2017-2021年农村居民人均纯收入

图表　2017-2021年城镇居民人均可支配收入

图表　2017-2021年全国居民消费价格变动

图表　2017-2021年猪、牛、养肉价格变动

图表　2017-2021年鲜菜、鲜果价格变动

图表　全球电子商务市场规模和走势

图表　主要国家电子商务规模和增速

图表　全球部分国家电子商务普及率

图表　2017-2021年世界各国B2C销售额

图表　2017-2021年全球B2C电商市场占比

图表　2017-2021年全球网购人数变化

图表　2017-2021年世界各国网购者年人均消费额情况

图表　网民上网设备分布

图表　网民上网地点分布

图表　每日人均上网时间

图表　三国主要支付方式对比

图表　进行商务交易时使用终端对比

图表　各国消费者电子商务使用频率对比

图表　电子商务热门商品类别

图表　三国电子商务消费金额变化

图表　三国电子商务纠纷遭遇率

图表　三国跨境电子商务市场规模（面向消费者）

图表　三国互联网人口及普及率对比

图表　三国网购人数及金额对比

图表　食品零售商订单履行对比

图表　美国主要食品网络零售商

图表　Ocado线上平台及移动端购物

图表　二维码扫描完成虚拟橱窗购物

图表　Ocado的供应链模式和传统模式的对比

图表　食品电商经营模式

更多图表见正文……

研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用案头研究与市场调研相结合的方式，依据“S-C-P”、“可竞争市场理论”、“新制度经济学”等产业组织理论，科学、综合的使用SWOT、PEST、回归分析等各类型研究模型与方法综合的分析行业各种影响因素。对行业的市场环境、产业政策、市场规模、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。

公司通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模方面的内容，整合行业、市场企业、渠道、用多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、细分数据、进出口市场需求特征等，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预测。

本公司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

01数据与资料来源

本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。一般会应用的收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如SEC 文件、公司年报、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar 数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

02研究方法与模型

SWOT分析、PEST分析、波特五力模型、行业生命周期理论、S-C-P分析方法、产业结构理论、产业竞争力模型、产业集群理论等。

03规模测算方法（三角测定）

本公司一般会通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料、供应端及需求端进行比对核查。在资料验证过程中，一般通过三角测定的方式，从供需两个方向出发，验证资料的合理性。

在数据验证过程中，本公司一般采用自上而下和自下而上方法来评估和验证数据的合理。产品关键生产商通过二手及一手信息来确定，行业规模（产销量及产值等），通过一手和二手信息判断，所有的市场份额、数据细分比例等，基于收集到的一手和二手信息核对和评估。本研究涵盖的所有可能影响市场的参数都已经被考虑进去，进行了广泛的细节观察，通过一手资料得到了验证，并进行了分析，以得到最终的定量和定性数据。研究一般包括了关键生产商公开的报告、评论、时事通讯以及对这些生产商相关人员的采访信息。

售后保障

品质保证

智研咨询是行业研究咨询服务领域的领导品牌，公司拥有强大的智囊顾问团，与国内数百家咨询机构，行业协会建立长期合作关系，专业的团队和资源，保证了我们报告的专业性。

售后处理

我们提供完善的售后服务系统。只需反馈至智研咨询电话专线、微信客服、在线平台等任意终端，均可在工作日内得到受理回复。24小时全面为您提供专业周到的服务，及时解决您的需求。

跟踪回访

持续让客户满意是我们一直的追求。公司会安排专业的客服专员会定期电话回访或上门拜访，收集您对我们服务的意见及建议，做到让客户100%满意。

如果您有其他需求，请点击定制服务咨询

免责条款：

◆ 本报告分析师具有专业研究能力，报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法，部分文字和数据采集于公开信息，并且结合智研咨询监测产品数据，通过智研统计预测模型估算获得；企业数据主要为官方渠道以及访谈获得，智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。

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◆ 本报告所载的资料、意见及推测仅反映智研咨询于发布本报告当日的判断，过往报告中的描述不应作为日后的表现依据。在不同时期，智研咨询可发表与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告或文章。智研咨询均不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，智研咨询对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，读者应当自行关注相应的更新或修改。任何机构或个人应对其利用本报告的数据、分析、研究、部分或者全部内容所进行的一切活动负责并承担该等活动所导致的任何损失或伤害。

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